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　　保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以爱体育治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

　　保健食品具有三个特征：一是具有食品属性，是一类特殊的食品。二是安全性，在规定的摄入范围内长期食用，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。三是功能性，对特定人群具有一定的调节作用，不能治疗疾病，不能替代药物。

　　保健食品标签、说明书的内容应当包括产品名称、主要原（辅）爱体育料、功效成分/标志性成分及含量、保健功能爱体育、适宜人群、不适宜人群、食用量与食用方法、规格、保质期保健食品、贮藏方法和注意事项等保健食品。