2月5日,CIC灼识咨询和北京大妈有话说新媒体平台联合发布的《中国营养健康食品行业蓝皮书》(以下简称《蓝皮书》)显示,截止到2022年,中国营养健康食品行业规模已经达到5885亿元,预计行业规模在2027年将超过8000亿元。
对于老年消费群体,《蓝皮书》显示,银发人群对保健品的态度正在发生变化,与他们的前辈相比,以“60后”为代表的新老年群体对中国营养健康食品有着不同的态度——“60后”人群对各种保健品骗局有更强的辨识能力,对养生的态度也更加科学,加上不断增强的国家监管保健食品,对中国营养健康食品行业正向发展起到了很大促进作用。
北京大妈有话说新媒体平台创始人边长勇说,“60后”人群完整经历了改革开放后中国经济的快速增长和财富积累,他们拥有更强的经济实力。某种程度上,“60后”新老年群体将让中国营养健康食品行业迎来真正的春天。
对于年轻消费群体,《蓝皮书》显示,营养健康食品消费最新趋势之一是人群年轻化,年轻人群维持高增速,并逐渐成为营养健康食品消费的中坚力量。
例如,《蓝皮书》发现,超过半数居民在疫情后对营养补剂关注度上升,爱体育其中36-40岁关注度提升最大,原因则是该年龄层多为家庭中坚力量,更为关心全家的健康状态。此外,20-25岁年龄层关注度提升的比例也较高,体现出年轻人群的健康需求不断提高。
但在中国营养健康食品市场中爱体育,《蓝皮书》认为,功能性食品更受欢迎,销量占比较大且仍不断提升,是未来中国营养健康食品市场的重要增长点;保健食品药态及功能的局限难以满足年轻消费者的养生需求,催生零食态、功能细分、可以快速迭代的功能性食品兴起。爱体育
与此同时,《蓝皮书》显示,功能性食品领域的参与者相对复杂,近年来新型保健品企业频繁出现,普通食品饮料企业纷纷进场;保健食品领域的产品供应以传统保健品企业、药企为主。
在市场空间较大的背景下,《蓝皮书》显示保健食品,近两年营养健康食品行业投融资较多发起于早期阶段,新兴品牌多,发展潜力大,爱体育产业链上游、益生菌及功能性健康食品更获资本青睐,部分细分赛道已产生具有一定规模的企业 。